![](/sites/default/files/%EF%BC%B3%E3%83%95%E3%83%BC%E3%83%89%E3%83%97%E3%83%AD%E3%82%BB%E3%82%B9%E5%A4%96%E8%A6%B32.jpg)
地域の食文化と全国各地の食文化をヒト・モノ・コトで絆ぐ
プロセスセンター設立の思い
地元高知の地産食材(四万十牛、四万十ポーク)や、全国各地の食文化の受継ぎ、
生産者の思いが込められた、新鮮で美味しい食材を、消費者の喜びと健康のための食べ方を提案し、新たな食文化の創造を目指す伝達人となります。
また、地域の雇用に貢献いたします。
精肉プロセスセンター設立・稼動に向けた基本的な考え方(地域貢献)
- 執念・目標意識
- 素直さ・吸収力
- 向上心・好奇心
- 安全性追求
- 温度・鮮度の追及
以上の5つを基本にチャレンジを続けます。